we culinaire

Crumble ananas-chocolat, curry de poulet au gingembre, fondue vacherin avec petits pains aux lardons, tiramisu au café, poulet à la tome, fondants au chocolat et son coulis de fruit rouge, tiramisu exotique, cupcakes chocolat-citron, tartine savoyarde,...

Les bugnes, c'est chiant à faire, ça met de la farine partout - vive les pantalons noirs! ça colle au doigts, ça veut pas s'étaler, ça veut pas se décoller, ça gicle de l'huile partout... Mais qu'est-ce que c'est bon! :p J'en connais qui vont être contents...

Il semblerait bien que je développe une maladie dramatique répondant au doux nom de gastronomie... voilà que je me met à cuisiner même en semaine! Au programme : pizza de printemps : tomates fraîches, poivron, maïs, jambon, fromage. J'ai essayé aussi...

WE Culinaire n°2 Mon sens gastronomique semble me faire perdre le sens économique. Démonstration. Je fais des crèmes brûlées. Recette pour 5 petits pots (que j'ai piqué à Mathieu au boulot! ^^) : 1/2 l de lait, 60g de sucre, 2 cuillères d'extrait de vanille...

Suite du we culinaire : Etape 2 Au menu ce samedi soir, Magret de canard à la pêche. Je prépare la viande, la fait cuire, la réserve, fait la sauce selon indiqué sur internet, mets 2 échalottes et 2 verres de vinaigre... hum hum, un peu bizarre l'odeur!...

Ayant remarqué que j'avais souvent faim, j'ai décidé de revoir mon régime alimentaire à la hausse. N'ayant parfois pas trop de choses à faire le week-end, j'ai décidé d'instaurer les "Week-end culinaires" 1er WE, étape 1 : poisson et caramel Cela vient...